list list

Названо лучшее сливочное масло в 2020 году!

Названо лучшее сливочное масло в 2020 году!
Добрый день.
Хотим поделиться очень приятной новостью!

Сегодня на сайте Роскачества появилась информация  о результатах  лабораторных испытаний, проведенных АНО «Российская система качества» в 2020 году по маслу сливочному Традиционному.
https://rskrf.ru/goods/maslo-slivochnoe-traditsionnoe-sort-vysshiy-massovaya-dolya-zhira-82-5-radost-vkusa/

Выдержка из Протокола:

"Масло сливочное «Традиционное», сорт высший, массовая доля жира – 82,5% под торговой маркой «Радость вкуса» произведено ООО «Еланский сыродельный комбинат» в России.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных в 2020 году, данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Кроме того, по результатам лабораторных испытаний отмечено отсутствие антибиотиков, пестицидов.
Результаты исследования жирнокислотного состава показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Продукт не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и красителей.
Жирность продукта соответствует установленным требованиям. Массовая доля влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что говорит о соответствующей жирности, а также влияет на органолептические характеристики при хранении.
Сливки, из которых приготовлено масло, качественные – об этом говорит показатель кислотности плазмы. Масло свежее.
Термоустойчивость масла отличная: в течение двух часов при комнатной температуре оно сохраняет свою форму.
Цвет масла желтый, однородный по всей массе. Консистенция плотная, однородная, пластичная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Вкус и запах выраженные сливочные, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства:
Безопасно
Без консервантов и красителей
Не содержит растительных жиров
Достаточно жира
Приготовлено из качественных сливок
Свежее. "

Текущий рейтинг: 3.25 из 5
(Количество голосов:6)