Производство
Одна из главных наших целей – выпуск высококачественной продукции.
Для этого мы полностью модернизировали наши заводы: изучили мировой опыт, оборудовали новые цеха и внедрили передовые европейские технологии.
2008
Установлена линия
по переработке подсырной деминерализованной сыворотки. Пущена
в эксплуатацию после реконструкции сушильная башня.
2009
Установлена современная фреоновая компрессорная мощностью более 1 мВТ.
2010–2011
Произошла грандиозная реконструкция предприятия. Полностью заменены полы, стены сырцеха, маслоцеха, аппаратных. Построено здание приёмного цеха.
2011-2012
Введён в эксплуатацию новый склад для хранения готовой продукции, построена камера паллетного хранения.
2012
Состоялся запуск
в эксплуатацию второй новой компрессорной мощностью 2 мВт.
2013
Открыт цех по выработке цельномолочной продукции, укомплектованный новым оборудованием и фасовочными автоматами производства «Таурас-Феникс».
2015
Открыли цех по фасовке и нарезке сыров слайсами, оснащенный высокотехнологичным немецким оборудованием.
Приобрели дополнительную производственную линию по упаковке цельномолочной продукции в упаковку pure-pac.
2017
Введены в эксплуатацию новые склады хранения сухой сыворотки и сыра
2018
Ведется строительство гаража, автомойки. Предприятие перерабатывает до 550 тонн молока.
2019
Обновился цех по нарезке и фасовке сыра — один из самых масштабных в России (ежемесячно выпускает до 500 т готовой продукции).
Он укомплектован третьей линией нарезки сыра.
2008
Приобрели 9 молоковозов и 19 охладителей молока для организации закупок сырья у сельхозорганизаций и населения Ростовской области.
2009
Реконструирована сушильная башня Реконструирован цех по переработке сыворотки
2010
Произведена реконструкция мойки для автоцистерн. Построен новый цех для приемки молока, ежедневно завод может принимать около 500 тн. молока.
Запущена установка сушильная, позволяющая производить до 750 кг/ч кристаллизованной подсырной сыворотки.
Заменили старые солильные бассейны на новые.
2012
Выполнена реконструкция компрессорного цеха - увеличена мощность машинного отделения, установлены дополнительные компрессорные на территории завода, что позволило повысить мощность цеха на 1,9 МВт.
2013
Введен в эксплуатацию склад для хранения масла, его вместимость составляет около 600т готовой продукции. Реконструированы все коммуникации завода, увеличена мощность по электроэнергии.
2014
Открыт завод по производству плавленых сыров. Мощность завода составляет 3000 тонн готовой продукции в год.
2015
Построен склад хранения сырья плавленой продукции вместимостью 280 тн. Положено новое дорожное покрытие на территории всего завода, площадью 4500 м2.
2016
Приобретено оборудование для производства пластовых сыров, газовый хроматограф, позволяющий определить в молоке присутствие жиров немолочного происхождения, а так же многофункциональный анализатор молока и молочной продукции, с помощью которого можно узнать все основные показатели сырья и с точностью определить натуральность молока.
2018
Полностью автоматизированы основные производственные процессы, внедрено импортное высокотехнологичное оборудование: сыроизготовители, пастеризаторы, линия по покрытию сыра латексным покрытием.
произведено за 2021 год
31,7
ТЫС. ТОНН СЫРА И СЫРНОГО ПРОДУКТА
5,2
ТЫС. ТОНН МАСЛА СЛИВОЧНОГО И СПРЕДА
3,5
ТЫС. ТОНН ПЛАВЛЕНОГО СЫРА
5,4
ТЫС. ТОНН ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
У нас есть все для создания качественных и безопасных молочных продуктов:
- • современное оборудование;
- • налаженные технологические процессы переработки молока;
- • инновационный подход к производству;
- • высококачественное молочное сырье;
- • квалифицированный персонал.
Будьте уверены
в качестве.
Наслаждайтесь
вкусом!