Закуски list

Огуречные роллы

Огуречные роллы с сыром и оливками
img 15 минут
img обед
img 4 порции
img 130 130 кКал
img 0
img 3 из 5

Хочется приготовить что-то вкусное, здоровое и легкое? Как насчет сочетания овощной начинки и нежной помадки, завернутых в хрустящий огурчик?

Такая холодная закуска отлично подойдет для летнего дня, а также прекрасно дополнит праздничный стол или фуршет.

Готовить огуречные роллы очень легко. Главное — аккуратно заворачивать и не накладывать слишком много начинки, чтобы ролл хорошо держал форму.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

Способ приготовления

Роллы из огурцов
Этап № 1

С помощью ножа для чистки овощей нарезаем огурцы тонкими полосочками. Слишком тонко резать не стоит: тогда ролл сложнее заворачивать.

Роллы из огурцов
Этап № 2

Выкладываем каждую огуречную полосочку на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

Роллы из огурцов
Этап № 3

Готовим начинку. Берем глубокую миску, кладем в нее плавленый сыр. Добавляем сметану и мешаем до образования однородной массы.

Роллы из огурцов
Этап № 4

Мелко нарезаем оливки, перец и петрушку.

Роллы из огурцов
Этап № 5

Высыпаем в массу из сыра и сметаны все нарезанные ингредиенты и очень хорошо все перемешиваем. Из лимона выжимаем немного сока. Снова мешаем.

Роллы из огурцов
Этап № 6

Берем огуречную полоску. Почти у самого края кладем начинку.

Роллы из огурцов
Этап № 7

Аккуратно заворачиваем начинку в огурец.

Роллы из огурцов
Этап № 8

Перевязываем роллы зеленым луком или фиксируем зубочисткой. Приятного аппетита!

Закуски

Текущий рейтинг: 3 из 5
(Количество голосов: 2)