Сырные шарики
20 минут
Обед
2 порции
270 кКал
2
3.963 из 5
Сырные шарики — популярная закуска, у которой есть множество вариаций. Кто-то традиционно жарит их во фритюре, кто-то предпочитает запекать в духовке, а очень многие вообще обходятся без тепловой обработки.
Поэтому мы подобрали сразу несколько пошаговых рецептов сырных шариков — пробуйте и определяйте свой любимый!
Продукты для приготовления
Ингредиенты:
- Сыр Российский Классический 200 г
- Яйца 4 шт.
- Мука 100 г
- Бекон 50 г
- Растительное масло 200 мл
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Этап № 1
Мелко трем сыр.
Этап № 2
Бекон обжариваем до золотистой корочки.
Этап № 3
Отделяем от желтков белки.
Этап № 4
Взбиваем белки с солью. К ним добавляем сыр и мелко нарезанный бекон. Все перемешиваем. Если смесь получилась жидкой, можно всыпать немного муки.
Этап № 5
Скатываем шарики, обваливаем в муке.
Этап № 6
Добавляем лосось и укроп. Перемешиваем или взбиваем в блендере до образования нужной массы.
Этап № 7
Нагреваем масло в толстостенной кастрюле, опускаем туда сырные шарики с беконом и держим до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Этап № 8
Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, несколько минут ждем, пока не стечет лишний жир. Все, сырные шарики во фритюре готовы!
Сырные шарики с ветчиной: рецепт для духовки
30 минут
Обед
2 порции
220 кКал
Этот пошаговый рецепт сырных шариков подойдет тем, кто по каким-либо причинам не может или не хочет есть пищу, приготовленную во фритюре.
Несмотря на его отсутствие, блюдо получается очень вкусным и более нежным. Так что его действительно стоит попробовать.
Продукты для приготовления
Ингредиенты:
- Сыр Сливочный 200 г
- Ветчина 150 г
- Масло сливочное Традиционное 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 стакан
Способ приготовления
Этап № 1
Сыр мелко натереть, ветчину порезать сантиметровыми кубиками.
Этап № 2
Растопить масло и перемешать его с мукой и яйцом.
Этап № 3
Положить тертый сыр и вымесить мягкое тесто.
Этап № 4
Разделить его на порции, немного раскатать и положить в середину кусочек ветчины. Сделать шарик.
Этап № 5
Противень застилаем пергаментом и выкладываем сырные шарики.
Этап № 6
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15 минут.
Вынимаем и наслаждаемся неповторимым вкусом сырных шариков с ветчиной.
Сырные шарики с крабовыми палочками
10-15 минут
Обед
2 порции
172 кКал
Рецепт очень легкий и быстрый: не нужен ни фритюр, ни запекание в духовке.
Он наверняка порадует тех, кто неоднократно задумывался о том, как сделать сырные шарики или другую закуску за несколько минут. Особенно, если гости уже на пороге.
Продукты для приготовления
Ингредиенты:
- Сыр Царицынский 200 г
- Крабовые палочки 3-4 шт.
- Чеснок 1 долька
- Кунжут 1/3 стакана
- Майонез 3 ст.л.
- Красный лук для украшения
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Этап № 1
Мелко трем сыр.
Этап № 2
Крабовые палочки нарезаем кубиками (1х1 см).
Этап № 3
В сыр выдавливаем чеснок, кладем 2 ложки майонеза, подсаливаем по вкусу. Вымешиваем тесто.
Этап № 4
Делим его на несколько частей, в каждую вкладываем кубик из крабовых палочек, затем формируем шарик.
Этап № 5
Сырные шарики с крабовыми палочками обваливаем в кунжуте.
Этап № 6
Перекладываем их на тарелку, украшаем кольцами лука.
Великолепная закуска из сыра и крабовых палочек готова!
Сырные шарики с курицей: пошаговый рецепт
30 минут
Ужин
3 порции
200 кКал
Сырных шариков с таким оригинальным декором вы еще не видели. Они делаются очень быстро, а львиную долю времени занимает приготовление куриной грудки.
Поэтому если у вас уже есть готовое мясо курицы и вареные яйца, то срок создания блюда сократится вдвое или более.
Продукты для приготовления
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт.
- Сыр Тильзитер Люкс 150 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль, Перец по вкусу
- Зелень петрушки для украшения
Способ приготовления
Этап № 1
Варим до готовности куриную грудку. Яйца также нужно сварить — «вкрутую».
Этап № 2
Протираем сыр на мелкой, а яйца на крупной терке.
Этап № 3
Куриную грудку мелко режем.
Этап № 4
Меньшую часть сыра оставляем, а большую и все остальные ингредиенты складываем в одну емкость, добавляем порезанную зелень, майонез, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.
Этап № 5
Создаем шарики и обкатываем их в оставшемся тертом сыре.
Этап № 6
Сырные шарики с курицей перекладываем на салатные листья и сверху посыпаем зеленью.
Это оригинальное и вкусное блюдо можно сразу подавать на стол ❤
