Закуски list

Сырные шарики

Сырные шарики — популярная закуска, у которой есть множество вариаций. Кто-то традиционно жарит их во фритюре, кто-то предпочитает запекать в духовке, а очень многие вообще обходятся без тепловой обработки. Поэтому мы подобрали сразу несколько пошаговых рецептов сырных шариков — пробуйте и определяйте свой любимый!

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

Способ приготовления

Этап № 1
Трем мелко сыр.

Этап № 2
Бекон обжариваем до золотистой корочки.

Этап № 3
Отделяем от желтков белки.

Этап № 4
Взбиваем белки с солью. К ним добавляем сыр и мелко нарезанный бекон. Все перемешиваем. Если смесь получилась жидкой, можно всыпать немного муки.

Этап № 5
Скатываем шарики, обваливаем в муке.

Этап № 6
Нагреваем масло в толстостенной кастрюле, опускаем туда сырные шарики с беконом и держим до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Этап № 7
Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, несколько минут ждем, пока не стечет лишний жир. Все, сырные шарики во фритюре готовы!

Закуски

Сырные шарики с ветчиной: рецепт для духовки

Сырные шарики с ветчиной
img 30 минут
img обед
img 2 порции
img 220 220 кКал

Этот пошаговый рецепт сырных шариков подойдет тем, кто по каким-либо причинам не может или не хочет есть пищу, приготовленную во фритюре. Несмотря на его отсутствие, блюдо получается очень вкусным и более нежным. Так что его действительно стоит попробовать.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

Способ приготовления

Этап № 1

Сыр мелко натереть, ветчину порезать сантиметровыми кубиками.


Этап № 2

Растопить масло и перемешать его с мукой и яйцом.


Этап № 3

Положить тертый сыр и вымесить мягкое тесто.


Этап № 4

Разделить его на порции, немного раскатать и положить в середину кусочек ветчины. Сделать шарик.


Этап № 5

Противень застилаем пергаментом и выкладываем сырные шарики.


Этап № 6

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15 минут. Вынимаем и наслаждаемся неповторимым вкусом сырных шариков с ветчиной.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики с крабовыми палочками
img 10–15 минут
img обед
img 2 порции
img 172 172 кКал

Рецепт очень легкий и быстрый, не нужен ни фритюр, ни запекание в духовке. Он наверняка порадует тех, кто неоднократно задумывался о том, как сделать сырные шарики или другую закуску за несколько минут. Особенно, если гости уже на пороге.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

  • Сыр «Царицынский» 200 г
  • Крабовые палочки 3–4 шт.
  • Чеснок 1 долька
  • Кунжут 1/3 стакана
  • Майонез 3 ст. л.
  • Красный лук
  • Соль

Способ приготовления

Этап № 1

Мелко трем сыр.


Этап № 2

Крабовые палочки нарезаем кубиками (1х1 см).


Этап № 3

В сыр выдавливаем чеснок, кладем 2 ложки майонеза, подсаливаем по вкусу. Вымешиваем тесто.


Этап № 4

Делим его на несколько частей, в каждую вкладываем кубик из крабовых палочек, затем формируем шарик.


Этап № 5

Сырные шарики с крабовыми палочками обваливаем в кунжуте.


Этап № 6

Перекладываем их на тарелку, украшаем кольцами лука.


Этап № 7

Великолепная закуска из сыра и крабовых палочек готова!

Сырные шарики с курицей: пошаговый рецепт

img 30 минут
img ужин
img 3 порции
img 200 200 к Кал

Сырных шариков с таким оригинальным декором вы еще не видели. Они делаются очень быстро, а львиную долю времени занимает приготовление куриной грудки. Поэтому если у вас уже есть готовое мясо курицы и вареные яйца, то срок создания блюда сократится вдвое или более.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

Способ приготовления

Этап № 1

Варим до готовности куриную грудку. Яйца также нужно сварить — «вкрутую».

Этап № 2

Протираем сыр на мелкой, а яйца на крупной терке.

Этап № 3

Куриную грудку мелко режем.

Этап № 4

Меньшую часть сыра оставляем, а большую и все остальные ингредиенты складываем в одну емкость, добавляем порезанную зелень, майонез, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.

Этап № 5

Создаем шарики и обкатываем их в оставшемся тертом сыре.

Этап № 6

Сырные шарики с курицей перекладываем на салатные листья и сверху посыпаем зеленью.

Это оригинальное и вкусное блюдо можно сразу подавать на стол.

Текущий рейтинг: 4.5 из 5
(Количество голосов: 1)